Questa farina è la fotografia del territorio reatino. Ottenuta grazie a una rete tra diversi agricoltori.
Miscela di grani di montagna e grani di pianura, quelli da cui è partito Strampelli, quelli che lui ha creato, come il “Terminillo” e quelli tipici della tradizione contadina come il “Verna”, il “Frassineto” e la “Biancola”.
Macinata a pietra.
Basso contenuto di glutine.
Produttore: Az. Agricola Tularù (Cittaducale di Rieti RI)
Prezzo al kg: 2,60€
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