Raccolta Ordini

dalle 12.00 della DOMENICA
alle 17.00 del LUNEDÌ

Servizio di Consegna a Domicilio
Ritiro presso la Bottega RuraliS
nelle giornate di Giovedì, Venerdì e Sabato

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Macinato di vitellone Grass Fed

DISPONIBILE DAL 14 DICEMBRE

500gr
11,50

Esaurito

Descrizione

Carne di vitelloni alimentati solo al pascolo, senza mangimi e senza ingrasso in stalla.

Tularù è un’azienda agricola biologica a 850 mt/slm, a ciclo chiuso e multifunzionale che applica l’agricoltura organica rigenerativa. Nei terreni dell’azienda, che si estende su oltre 45 ettari, pascola una mandria di 20 bovini, seguendo la tecnica del pascolamento razionale Voisin. Tale tecnica, che evita il deterioramento del terreno e punta a rigenerarlo, permette di lasciare gli animali liberi tutto l’anno, senza bisogno di stalle e mangimi. Nei periodi invernali, se il pascolo non è più produttivo o nevica, vengono alimentati a fieno. Il toro fa parte della mandria, i vitelli nascono in azienda e fanno lo svezzamento naturale.

Perchè Grass Fed: la cellulosa delle piante è una sostanza impossibile da digerire per l’essere umano, mentre i ruminanti hanno sviluppato un apparato digerente che, grazie alla fermentazione del rumine, riesce ad estrapolare i preziosi nutrienti accumulati dalla pianta attraverso la fotosintesi. Vengono esaltate le capacità dei bovini di cibarsi delle essenze spontanee attraverso il pascolamento razionale. In questo modo il grasso presente nella carne è un grasso insaturo che contiene acido linoleico, alfalinoteico, omega 3, omega 6, polifenoli, betacarotene, ecc.

Il pacco è composto da 2kg di carne di secondo taglio (macinato, spezzatino, …) e 3kg di primo taglio (bistecche, fettine, …) porzionata in confezioni sottovuoto da 500gr.

Produttore: Az. Agricola Tularù (Cittaducale di Rieti RI)

Prezzo al Kg: 23,00€

500gr
11,50

Esaurito

Descrizione

Carne di vitelloni alimentati solo al pascolo, senza mangimi e senza ingrasso in stalla.

Tularù è un’azienda agricola biologica a 850 mt/slm, a ciclo chiuso e multifunzionale che applica l’agricoltura organica rigenerativa. Nei terreni dell’azienda, che si estende su oltre 45 ettari, pascola una mandria di 20 bovini, seguendo la tecnica del pascolamento razionale Voisin. Tale tecnica, che evita il deterioramento del terreno e punta a rigenerarlo, permette di lasciare gli animali liberi tutto l’anno, senza bisogno di stalle e mangimi. Nei periodi invernali, se il pascolo non è più produttivo o nevica, vengono alimentati a fieno. Il toro fa parte della mandria, i vitelli nascono in azienda e fanno lo svezzamento naturale.

Perchè Grass Fed: la cellulosa delle piante è una sostanza impossibile da digerire per l’essere umano, mentre i ruminanti hanno sviluppato un apparato digerente che, grazie alla fermentazione del rumine, riesce ad estrapolare i preziosi nutrienti accumulati dalla pianta attraverso la fotosintesi. Vengono esaltate le capacità dei bovini di cibarsi delle essenze spontanee attraverso il pascolamento razionale. In questo modo il grasso presente nella carne è un grasso insaturo che contiene acido linoleico, alfalinoteico, omega 3, omega 6, polifenoli, betacarotene, ecc.

Il pacco è composto da 2kg di carne di secondo taglio (macinato, spezzatino, …) e 3kg di primo taglio (bistecche, fettine, …) porzionata in confezioni sottovuoto da 500gr.

Produttore: Az. Agricola Tularù (Cittaducale di Rieti RI)

Prezzo al Kg: 23,00€

500gr
11,50

Esaurito

Descrizione

Carne di vitelloni alimentati solo al pascolo, senza mangimi e senza ingrasso in stalla.

Tularù è un’azienda agricola biologica a 850 mt/slm, a ciclo chiuso e multifunzionale che applica l’agricoltura organica rigenerativa. Nei terreni dell’azienda, che si estende su oltre 45 ettari, pascola una mandria di 20 bovini, seguendo la tecnica del pascolamento razionale Voisin. Tale tecnica, che evita il deterioramento del terreno e punta a rigenerarlo, permette di lasciare gli animali liberi tutto l’anno, senza bisogno di stalle e mangimi. Nei periodi invernali, se il pascolo non è più produttivo o nevica, vengono alimentati a fieno. Il toro fa parte della mandria, i vitelli nascono in azienda e fanno lo svezzamento naturale.

Perchè Grass Fed: la cellulosa delle piante è una sostanza impossibile da digerire per l’essere umano, mentre i ruminanti hanno sviluppato un apparato digerente che, grazie alla fermentazione del rumine, riesce ad estrapolare i preziosi nutrienti accumulati dalla pianta attraverso la fotosintesi. Vengono esaltate le capacità dei bovini di cibarsi delle essenze spontanee attraverso il pascolamento razionale. In questo modo il grasso presente nella carne è un grasso insaturo che contiene acido linoleico, alfalinoteico, omega 3, omega 6, polifenoli, betacarotene, ecc.

Il pacco è composto da 2kg di carne di secondo taglio (macinato, spezzatino, …) e 3kg di primo taglio (bistecche, fettine, …) porzionata in confezioni sottovuoto da 500gr.

Produttore: Az. Agricola Tularù (Cittaducale di Rieti RI)

Prezzo al Kg: 23,00€

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