Antica varietà di riso la cui coltivazione in italia risale ai primi del 900.
Adatto a tutte le preparazioni.
Tempi di cottura:
possono variare in funzione delle modalità di cottura, dal tipo di ricetta, dalle abitudini e preferenze. Alcune indicazioni generali: 10 minuti di bollitura in pentola comune, 15 minuti per il classico risotto e 6 minuti in pentola a pressione.
Produttore: Az. Agricola una Garlanda (Cascina dell’Angelo Rovasenda VC)
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