varietà di riso la cui coltivazione in italia risale agli anni 70.
Riso tradicionale che lega con ogni ingrediente.
Tempi di cottura:
possono variare in funzione delle modalità di cottura, dal tipo di ricetta, dalle abitudini e preferenze. Alcune indicazioni generali: 20 minuti di bollitura in pentola comune, 25 minuti per il classico risotto e 10 minuti in pentola a pressione.
Produttore: Az. Agricola una Garlanda (Cascina dell’Angelo Rovasenda VC)
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