Da uve Nero Buono 85% e Tannat 15%.
La vinificazione avviene da uve raccolte manualmente e la fermentazione alcolica in botti di acciaio.
Di colore rosso vivace con riflessi violacei. Con sentori di frutti a bacca rossa maturi. Leggermente tannico, in bocca avvolgente con un finale morbido e delicato.
Si abbina con pietanze a base di cacciagione.
Gradazione alcolica 13% vol.
Produttore: Az. Agricola Poggio della Stella (Tolffa RM)