Raccolta Ordini
dalle 12.00 della DOMENICA
alle 17.00 del LUNEDÌ
Servizio di Consegna a Domicilio
Ritiro presso la Bottega RuraliS
nelle giornate di Giovedì, Venerdì e Sabato
Descrizione
Nato dalla volontà di sperimentare. Composto in prevalenza da uve Grechetto, ma arricchito da una piccola percentuale di Malvasia Puntinata e Bombino Bianco, che gli regalano maggiore complessità olfattiva. Dal Grechetto si ottiene un vino molto interessante, la cui acidità sferzante gli conferisce longevità e capacità di affinamento nel tempo. Ha struttura e un leggero tannino. Con la Malvasia e il Bombino è stato aggiunto un tocco di eleganza e leggerezza. Il vino ottenuto passa 12 mesi in cantina, l’80% in acciaio, il 20% in barrique. Il legno nuovo ammorbidisce il vino senza camuffare l’acidità e i profumi. Almeno altri 6 mesi di riposo in bottiglia ed ecco Domina, con riflessi dorati, naso molto ricco e in continua evoluzione, con note che vanno dalla frutta secca, come l’albicocca e il fico, ai fiori gialli come la ginestra, a cenni più minerali di gesso, e poi macchia mediterranea, rosmarino, mirto.
Ideale con carni bianche, porchetta, pesce, crostacei, primi piatti strutturati, vellutate e verdure.
Produttore: Az. Agricola Riserva della Cascina (Appia Antica RM)
Descrizione
Nato dalla volontà di sperimentare. Composto in prevalenza da uve Grechetto, ma arricchito da una piccola percentuale di Malvasia Puntinata e Bombino Bianco, che gli regalano maggiore complessità olfattiva. Dal Grechetto si ottiene un vino molto interessante, la cui acidità sferzante gli conferisce longevità e capacità di affinamento nel tempo. Ha struttura e un leggero tannino. Con la Malvasia e il Bombino è stato aggiunto un tocco di eleganza e leggerezza. Il vino ottenuto passa 12 mesi in cantina, l’80% in acciaio, il 20% in barrique. Il legno nuovo ammorbidisce il vino senza camuffare l’acidità e i profumi. Almeno altri 6 mesi di riposo in bottiglia ed ecco Domina, con riflessi dorati, naso molto ricco e in continua evoluzione, con note che vanno dalla frutta secca, come l’albicocca e il fico, ai fiori gialli come la ginestra, a cenni più minerali di gesso, e poi macchia mediterranea, rosmarino, mirto.
Ideale con carni bianche, porchetta, pesce, crostacei, primi piatti strutturati, vellutate e verdure.
Produttore: Az. Agricola Riserva della Cascina (Appia Antica RM)
Esaurito
Descrizione
Nato dalla volontà di sperimentare. Composto in prevalenza da uve Grechetto, ma arricchito da una piccola percentuale di Malvasia Puntinata e Bombino Bianco, che gli regalano maggiore complessità olfattiva. Dal Grechetto si ottiene un vino molto interessante, la cui acidità sferzante gli conferisce longevità e capacità di affinamento nel tempo. Ha struttura e un leggero tannino. Con la Malvasia e il Bombino è stato aggiunto un tocco di eleganza e leggerezza. Il vino ottenuto passa 12 mesi in cantina, l’80% in acciaio, il 20% in barrique. Il legno nuovo ammorbidisce il vino senza camuffare l’acidità e i profumi. Almeno altri 6 mesi di riposo in bottiglia ed ecco Domina, con riflessi dorati, naso molto ricco e in continua evoluzione, con note che vanno dalla frutta secca, come l’albicocca e il fico, ai fiori gialli come la ginestra, a cenni più minerali di gesso, e poi macchia mediterranea, rosmarino, mirto.
Ideale con carni bianche, porchetta, pesce, crostacei, primi piatti strutturati, vellutate e verdure.
Produttore: Az. Agricola Riserva della Cascina (Appia Antica RM)
