AZIENDA AGRICOLA GLI ORTI DI VALLEFREDDA

Labico (RM)

Prodotti: ortaggi e fragole

L’azienda agricola “Gli Orti di Vallefredda” è condotta da Marco che proviene dalla scuola di Carlo Noro, precursore della biodinamica in Italia e fondatore della sezione del Lazio. Marco, dopo aver frequentato il corso sulla biodinamica, ha deciso di intraprendere la strada della produzione agricola dedicandosi alla coltivazione di fragole e frutti di bosco, particolamente saporiti, grazie al clima freddo della valle, di ortaggi, tra cui la “Roncoletta Labicana”, una varietà di pisello che veniva coltivato nella zona di Labico, di nocciole e di grano Senatore Cappelli. All’interno dell’azienda i terreni vengono conservati con biodiversità, l’apporto di sovesci e rotazioni, vengono supportati con metodi biodinamici per alimentarli e strutturarli al fine di prevenire eventuali malattie ed evitare trattamenti.

 

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