AZIENDA AGRICOLA D’ANGELO

Settebagni (RM)

Prodotti: mozzarella e formaggi a base di latte di bufala

Acquistata nel 1937, l’Azienda Agricola Giancarlo D’angelo si estende su oltre duecento ettari collocati tra il bacino del fiume Tevere e la Riserva Naturale della Marcigliana. Per oltre 70 anni e fino al 2011, l’azienda ha ospitato bovine da latte.
Nel 2012 la conversione alle bufale.
Le bufale si nutrono solo con i prodotti freschi delle terre aziendali, per questo il loro latte è così buono.
E’ dall’incontro di ottime materie prime e dell’antica tradizione casearia che nasce Bufala Buona, la mozzarella perfetta per sapore, colore e consistenza.

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