Azienda Agricola La Fescennina

Corchiano (VT)

Prodotti con certificazione biologica: nocciole, olio

L’Azienda Agricola La Fescennina è il frutto del lavoro della famiglia Sciardiglia che da cinque generazioni si dedica con passione alla coltivazione e trasformazione di nocciole ed olive.

Tutto ha inizio alla fine del 1800 con i fratelli Domenico e Augusto. L’8 aprile 1878 i due fratelli acquistarono in una località chiamata Morre del Casale un podere con all’interno una sorgente che sgorgava dalla roccia tufacea.

Alla fine degli anni ’50 il testimone viene raccolto da Biagio Sciardiglia, figlio di Antonio. Biagio seguendo la sua passione per agricoltura si dedica alla coltivazione delle viti e realizza una cantina sul principale di Corchiano.

Gli anni ’70 rappresentano un punto di svolta per l’Azienda Agricola, le campagne subiscono una devastante infestazione di Filossera, parassita che attacca le radici delle piante di vite. In breve tempo i vitigni vengono sterminati. È allora che Biagio, decide di convertire l’intera coltura della vite in nocciolo.

Gli anni ’80 e ’90 vedono l’ennesima rivoluzione in casa Sciardiglia. Fanno il loro avvento i primi trattori, i terreni tufacei vengono lavorati e piantati altri noccioli.

Nel 2016 l’intuizione e la determinazione di Daniele Sciardiglia, figlio di Antonio, portano alla nascita de LA FESCENNINA e l’inizio delle attività di trasformazione e commercializzazione diretta dei propri prodotti a base Nocciola Romana.

Il 2017 è l’anno del riconoscimento dell’Azienda Agricola Sciardiglia – La Fescennina quale produttore e trasformatore certificato della Nocciola Romana D.O.P.

Nel 2018 viene potenziato il laboratorio di trasformazione ed inizia  il percorso per la certificazione biologica. Nasce la prima crema spalmabile Amerina.

Nel 2020 l’azienda ottiene la Certificazione Biologica per l’intera produzione diventando i primi produttori-trasformatori di Nocciola Romana D.O.P. Biologica