GELATO ALLA FRUTTA ESTIVA

INGREDIENTI PER 400 GR. DI GELATO ALLE ALBICOCCHE:

– 200 gr.  Albicocche (denocciolate) “Az. Agr. D’Aloisio”

– 200 gr.  Yogurt Latte Vaccino “Fattoria Lucciano”

– 1 Limone “Rete in Campagna”

– 2 Cucchiai di Miele Millefiori “Aristoapi”

INGREDIENTI PER 400 GR. DI GELATO AI MIRTILLI:

– 200 gr.  Mirtilli “Az. Agr. Terre dei Volsci”

– 200 gr.  Yogurt Latte Vaccino “Fattoria Lucciano”

– 1 Limone “Rete in Campagna”

– 2 Cucchiai di Miele Millefiori “Aristoapi”

PREPARAZIONE:

1. Iniziamo tritando la frutta (Albicocche o Mirtilli) in un frullatore insieme al succo di un limone.

2. Aggiungiamo i 2 cucchiai di miele e continuiamo a frullare.

3. Quando abbiamo creato un composto cremoso, possiamo aggiungere lo yogurt e continuiamo a frullare, creando una crema soffice e spumosa.

4. A questo punto dobbiamo mettere il nostro gelato in un barattolo di vetro o contenitore di metallo, e riporlo in freezer. 

5. Ora, ogni 2 ore,  per tre o quattro volte, dobbiamo tirare fuori il gelato e mescolare (o frullare), per eliminare i cristalli ghiacciati che si creano.

6. Fatto questo, e raggiunta la consistenza che preferiamo, possiamo consumare il nostro  freschissimo gelato!

BUON APPETITO!